A Melhor Torta de Laranja - Ganda Cena

A Melhor Torta de Laranja

Ingredientes:

8 ovos 
350g de açúcar 
1 colher (chá) de farinha de trigo 
Sumo e raspa de 2 laranjas 
80g de margarina 
Margarina para untar 
50g de açúcar para polvilhar 
Papel vegetal 
1 laranja para decorar 

Preparação:

Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º. Primeiro untei o tabuleiro com óleo em spray da marca espiga, forrei com papel vegetal e untei de novo.
Derreti a margarina no micro ondas.
Numa tigela misturei o açúcar com a farinha de trigo, depois os ovos um pouco batidos, a raspa e o sumo das laranjas e bati ligeiramente com a batedeira. Em seguida juntei a margarina derretida, mas ligeiramente arrefecida.
Deitei a mistura no tabuleiro e coloquei no forno a cozer aproximadamente 15 a 20 minutos. Depende só fornos, convém fazer o teste do palito e logo que ela saia seco está cozida. Retirei do forno e virei o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar, enrolei a torta e deixei arrefecer um pouco, enrolada no pano. Depois com cuidado coloquei num prato de servir, normalmente para não partir a torta, faço-a rebolar no pano para dentro do prato, mas de maneira a que fique com a ponta para baixo.

Fonte: receitasdeportugal.com

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